配合本校「全球熱帶及亞熱帶最佳科技農業學府」之教育主軸，「專業化」、「全人化」、及「國際化」之教育策略，及農學院「培育高級農業科技人才」之教育目標，本系發展特色以「熱帶農業為導向的生物科技」，加強學生之實務訓練外，同時兼顧跨領域整合與國際交流，更配合產業升等及地區需要，提升自我教學、研究品質，藉此促進區域內與國際間之產學合作與交流。