生物科技是一跨學門的研究領域，包括醫藥、農業、食品、環保、化學、化工以及其它工業領域，透過「生物科技」與「產業」的結合，對於人類未來的生活、健康和環境品質有深遠的影響，目前世界各先進國家均爭相把生物技術視為未來改變人類生活型態的重要科技，並藉此將生命科學的研究轉為實用化和產業化。希望生物技術藉由教育的充分紮根和持續不斷發展，使之成為日後台灣的明日之星。